Aproveitando os preparativos para o Natal, que tal uma opção a mais para servir à mesa? Natal é época de comer Panettone e esse prazer pode ser saboreado até mesmo por pessoas que tem restrições alimentares e não podem consumir açúcares. Para esse público, a nossa sugestão é oferece  Panetone  zero açúcar. Para deixar essa receita tradicional, mesmo que na versão light, a nossa sugestão é dar uma incrementada. Confira:

PANETONE COM GOTAS DE CHOCOLATE TRUFADO

(Imagem: ilustrativa)

Ingredientes: 1 embalagem de Panetone com gotas de chocolate zero açúcar (400g).

Recheio: 150g de chocolate ao leite diet, 150g de chocolate meio amargo diet, 4 colheres (sopa) de conhaque e ½ embalagem de creme de leite light (100g).

Cobertura: 100g de chocolate ao leite diet/ Para decorar: nozes, uvas passas e Cerejas.

Modo de preparo: Recheio: Em um recipiente corte em pedaços pequenos o chocolate ao leite, o meio amargo e derreta em banho-maria ou no micro-ondas. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, o conhaque e misture bem. Reserve. Cobertura: Corte em pedaços o chocolate ao leite e derreta em banho-maria ou no micro-ondas. Reserve. Montagem: Retire a tampa do panetone com 3 cm de espessura. Tire cuidadosamente o miolo deixando 2 cm de massa nas laterais. No fundo do panetone coloque o recheio, por cima o miolo e finalize com a tampa. Espalhe o chocolate ao leite derretido por todo o panetone. Decore com as nozes, passas e cerejas e leve à geladeira.

Rendimento: 16 porções de 60g

Cada porção contém 226,1kcal

PANETONE COM GOTAS DE CHOCOLATE TRUFADO CROCANTE

Ingredientes: 1 embalagem de Panetone com gotas de chocolate zero açúcar (400g).

Trufa: 150g de chocolate ao leite diet, 150g de chocolate meio amargo diet, 4 colheres (sopa) de conhaque (20ml), ½ embalagem de creme de leite light (100g) e ½ xícara (chá) de flocos de arroz (20g).

Cobertura: 100g de chocolate ao leite diet (para cobertura)/ Para decorar: ½ xícara (chá) de flocos de arroz (20g).

Modo de preparo: Trufa: Em um recipiente corte em pedaços pequenos o chocolate ao leite e o meio amargo e derreta em banho-maria ou no micro-ondas. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, o conhaque, os flocos de arroz e misture bem. Reserve. Cobertura: Corte em pedaços o chocolate ao leite e derreta em banho-maria ou no micro-ondas. Reserve. Montagem: Retire a tampa do panetone com 3 cm de espessura. Tire cuidadosamente o miolo deixando 2 cm de massa nas laterais. No fundo do panetone coloque a trufa, por cima o miolo e finalize com a tampa. Espalhe o chocolate ao leite derretido por todo o panetone e leve à geladeira para endurecer. Ainda com a cobertura úmida decore com os flocos de arroz.

Rendimento: 16 porções de 60g

Cada porção contém 226,6kcal

PANETONE COM RECHEIO DE PRESTÍGIO

(Imagem: ilustrativa)

Ingredientes: 1 Panetone zero açúcar.

Recheio: 1 xícara (chá) de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Leite Condensado Zero Açúcar (110g), 3 gemas, 2 colheres (sopa) de margarina culinária, 1 xícara (chá) de coco ralado sem açúcar e ¼ xícara (chá) de leite desnatado.

Cobertura: 50g de chocolate ao leite diet derretido, 2 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar e ¼ de creme de leite light.

Modo de preparo: Recheio: Prepare o leite condensado seguindo as instruções da embalagem, utilizando apenas ½ receita da embalagem. Em seguida, coloque em uma panela e acrescente o restante dos ingredientes. Leve ao fogo baixo mexendo até desprender do fundo da panela, desligue o fogo e deixe esfriar. Calda: Bata no liquidificador o leite condensado e a água por 1 minuto e reserve. Cobertura: Coloque o chocolate em um recipiente e leve ao micro-ondas por 15 segundos para derreter. Mexa bem e reserve. Montagem: Corte o panetone em três partes iguais na horizontal. Espalhe uma camada do recheio, em seguida coloque outro disco do panetone, mais o recheio e feche com a tampa do panetone. Coloque a cobertura de chocolate e polvilhe coco ralado.

Rendimento: 13 porções de 60g

Cada porção contém 246,8kcal

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